Четыре Чой-То

«Четыре Чой-То», удивительный и оригинальный рецепт. Решил выложить в преддверие 8-го марта.

Был придуман несколько лет назад и теперь я решил дать его людям.

Конечное фото показывать не буду… Пусть будет для вас сюрпризом =)

И так нам понадобится:

• Пачка смесь 4 риса (белый, красный, дикий, коричневый) 400 гр.
• Филе индейки 800-1000 гр.
• Сметана 25% — 30% ~ 450 гр.
• Сыр Пармезан ~ 200 — 300 гр.
• Пряности (Прованские травы) ~ ст. л.
• Чеснок 1 зубчик.
• Соль по вкусу.
• Перец черный — молотый.
• Масло оливковое.
• Сковорода глубокая.

Готовим…

Рис ставим на варку согласно инструкции на пекете для тех, кто варит такой рис первый раз.

Пока рис варится берет в руки индейку и душим до потери сознания нарезаем на кусочки.

Отправляем индейку на сковороду. С небольшим количеством масла (иначе будет слишком жирное блюдо).

Солим, чуть перчим. Пока оставляем жариться… на медленном огне.

Дело за вкусностями!

Достаем…

Да! Сметану.

И пармезан… м… а запах… Натираем сыр на мелкой терке.

Теперь в посудине смешиваем сметану-сыр-специи-чеснок-соль. До однородной массы.

Она не должна быть слишком жидкой и не должна получиться слишком густой.

Теперь когда наш соус готов — вливаем его в индейку на сковороде.

Перемешиваем соус с индейкой.

И к этому времени у нас должен подойти рис.

Добавляем рис к индейке с соусом.

проверяем на соль… и перец. можно добавить по вкусу.

И перемешав все оставляем на минуту под крышкой на слабом огне.

Вот и всё. «Четыре Чой-То» готово.

Приятного аппетита.

Надеюсь вам понравится.